1 день – обед-дегустация бурятских блюд (буузы, шулэн, боовы, хуушур), ужин в отеле (домашняя кухня).
2 день – завтрак (домашняя кухня: блинчики, каша, яйца, бутерброды и тд), обед на экскурсии (уха из байкальского омуля, пироги с омулем), ужин в отеле (в том числе сагудай из омуля).
3 день – завтрак, обед на экскурсии (уха из байкальского омуля, авторские пироги), ужин в бурятской юрте.
4 день – завтрак (шведский стол), обед на экскурсии на льду Байкала (горячие ланч-боксы), ужин в отеле (байкальские блюда).
5 день – завтрак (домашняя кухня), обед в атмосферном ресторане с локальной кухней.